怎样炸气饼的做法大全

百科常识
令狐盼珍
2024-03-13 05:01:07
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享气面饼做法的宠物知识，其中也会对怎样炸气饼的做法大全(怎样炸气饼好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎样炸气饼的做法大全

东北的气儿饼怎么做？

主要食材: 米面类
菜系: 面点
面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。
面粉（标准粉） 500g
盐 2茶匙（10g）
小苏打 1/2茶匙（3g）
发酵粉 1/2茶匙（3g）
油 1000ml（实耗30ml）
取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达
到最柔软又不沾盆内壁的状态。
最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前**制作面团）。
取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。
大火加热炸锅中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。

发面气饼的做法，妈妈祖传的发面气饼怎么做

原料：
面粉适量，酵母一点点，鸡蛋1只，冷藏的牛奶1盒，白糖1小勺，热水大半碗。
做法步骤：
　　1、牛奶、白糖和鸡蛋加入和面盆中，搅匀，再倒入热水搅拌均匀。
　　2、倒入面粉揉成面团，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放在温暖处等待面团发酵。
　　3、等面团发酵至2倍大小时取出揉匀，再擀成一个个小饼，用打湿的棉布盖上，醒20分钟。
　　4、锅里倒足量油烧到七八成热，下入小饼用小火慢慢炸至完全蓬松鼓胀，表面金黄。
　　5、捞出沥油后即可开吃。

气饼的做法，

气饼的做法具体如下：食材准备：水，绵白糖，油，玉米面，面适量。 1、用绵白糖发的面醒面。（糖多放一些，味道会更好，可以根据自己的喜好来） 2、把面分开，刀切也行，手揪也行，像包饺子大小一个一个的，用擀面杖擀开，不要太薄。 3、锅中倒油，小火，烧至6成热。 4、面皮摊开放入锅中，就可以看到面一点点起气泡，翻一下面炸一下。 5、炸大概10-12分钟左右，炸至这样的金**就可以了。 6、气饼就完成了。